Když se řekne pH faktor

Žáci VIII. a IX. třídy se v úterý 17. 2. zúčastnili badatelské výuky na téma „Když se řekne pH faktor“. V úvodu jsme se seznámili s tím, co pH faktor vlastně je, jaká se používá stupnice a co všechno může kyselost nebo zásaditost látek ovlivnit. Vysvětlili jsme si vznik kyselých dešťů a jejich vliv na vodu, půdu, rostliny i živočichy.
Na měření lze použít i vyráběné indikátorové papírky, ale zajímavější je používat výluh z červeného zelí. Rostlinné barvivo obarví neutrální kohoutkovou vodu na fialovo, kyselé prostředky na červeno a prostředky zásadité namodro.
Vytvořili jsme si neutrální (voda), kyselý (ocet a kyselina citronová) a zásaditý (jedlá soda) vzorek. Pak jsme zkoumali pH u šamponů, sprchových gelů, prášku na praní a tablet do myčky na nádobí. Před každým vzorkem jsme stanovili hypotézu, jak se bude chovat a porovnali ji s výsledkem pokusu. Většina vzorků se chovala jako slabá kyselina, některé měly pH téměř neutrální. Výjimkou byly prášky na praní a tablety do myčky, kde dříve používané fosfáty nahradily enzymy a objevila se barva modrozelená. Fosfáty byly enzymy nahrazeny, protože zatím nemáme technologii, který by je dokázala z odpadních vod odstranit a následně způsobují příliš bujný růst nejen vodních rostlin, ale i člověku nebezpečných sinic – vodní květ ve stojatých vodách.
Měli bychom se všichni určitě zamyslet nad tím, jaké prostředky a v jakém množství používáme a jak tím ovlivňujeme odpadní vody.